Imagens da minha infância

Meu cunhado, André, é um fotógrafo talentoso. Dia desses, me convidou a escrever a um texto que acompanharia fotos suas num concurso. Eu fiquei honrada, evidentemente. As fotos escolhidas por ele compõem uma série intitulada “Farinhada” e foram feitas numa localidade rural, próxima à minha cidade natal.

As fotos me emocionaram e me ajudaram a escrever o texto abaixo por que me remeteram, imediatamente à infância, quando íamos, madrugada adentro, participar das festas em volta da fogueira. Crianças e adultos, o fogo, as estrelas sobre nossa cabeça. Era muito divertido, assustador, bonito, diferente.

Se tiver paciência, leia meu texto, que reproduzo abaixo. E já te respondendo: não, nós não fomos selecionados, ainda que eu ache que as imagens do André merecessem o prêmio...

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“A farinha é trabalho árduo, que greta as faces. O punhado do alimento que sacia a fome,  quando tudo o mais falta, nasce de muitas mãos, de muita labuta, de algumas cantigas e poucos sorrisos.

Sua produção remete a tempos imemoriais. Sentados em volta do fogo, espera-se pacientemente que um dos subprodutos da mandioca asse sobre o forno de barro: as moléculas do beiju engendram um sabor adocicado, quase infantil, que se submete ao alimento que o acompanha tal qual uma mulher que aceita sua sina.

Noites em volta do fogo, depois de dias em volta do forno, onde a farinha torra.

Às mulheres, cabe o delicado trabalho de descascar a mandioca, lavá-la uma, duas, três vezes, quantas vezes sua alvura exigir. A goma, rainha soberana, jaz no fundo da lavagem, pérola a ser descoberta, sabendo que será alimento de desvalidos e ricos.

Aos homens, é exigido da força para arrancar a mandioca do chão à persistência para moê-la, prensa-la, assa-la pacientemente sobre o grande forno. A estes cabe a transformação, erigindo, em sacos de alva farinha, um dos pilares da cultura nordestina, que estará, depois, em pratos pobres e nobres.  

A farinhada é atividade familiar, mas é também negócio, empreitada. É suor, mas também é forró. É cansaço, mas também encontro. É morte, mas também é vida, Severina.” 


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Bom domingo!