Sabem, quando eu era pequena, morando numa cidade também
pequena, havia coisas que eram, simplesmente, ignoradas, tais como aniversários
e mesas postas. O que é comum para a maioria das pessoas, só passou a fazer parte
da minha vida muito tempo depois, já adulta e morando numa cidade maior.
Quanto ao bacalhau, esta era uma iguaria consumida apenas
durante a Semana Santa e, no caso da minha família, o processo de dessalgá-lo
nunca funcionou muito bem, fazendo com que tenhamos consumido sempre
quantidades indecentes de sal... Mas gostávamos por ser diferente e ser feito
sempre com muita pompa...
Só há alguns anos provei um bacalhau feito corretamente, e
me apaixonei.
Outro item luxuoso para mim, era uma mesa bonita, posta com
esmero, pensada em seus detalhes. Na correria do dia a dia, os pratos, talheres
e copos simples são, invariavelmente, acompanhados por guardanapos de papel!
Pensando no bacalhau e na aventura culinária de tentar fazer
este peixe corretamente, resolvi unir dois novos interesses e recorri, mais uma
vez, à minha fonte primária de pesquisa: Pinterest!
Quantas ideias bacanas, fáceis de executar e que conferem,
de imediato, beleza a qualquer jantar! Inspirada por estas ideias, organizei um
jantar para a minha irmã e meu cunhado, com mesa posta e, adivinhem!?,
bacalhau!
Além do prazer da companhia e da mesa posta, pudemos
rememorar as delícias de Portugal, onde degustamos pratos inesquecíveis!
E vocês? Mesa bonita todo dia? Me contem! Boa semana!