Rainbow Cupcakes

No meu aniversário, decidi fazer o Rainbow Cake para surpreender as crianças. No dia da festa, notei que o meu sobrinho, o Bernardo, que adora as cores, ficou muito impressionado com o bolo e pediu um igual à minha irmã, no seu aniversário.

 

Como ia demorar muito e não gosto de ver ninguém passando vontade, resolvi fazer cupcakes com a mesma técnica, para presenteá-lo. =)

 

Usei somente quatro cores que, assadas todas de uma vez na mesma forminha, não chegam a se misturar, mas são “mexidas” pelo calor do cozimento. Assim, o interior de cada bolinho fica diferente um do outro. Em comum, só a explosão de cores!

 

Como cobertura, coloquei por cima de cada cupcake um pouco de glacê branco e confeitinhos coloridos. Nem preciso dizer como os olhinhos dele brilhavam ao receber os cupcakes...

Agora, cada vez que vou fazer um bolo em casa, os meninos invariavelmente pedem o “arco-íris”! =D