Bacalhau & Tablescape

Sabem, quando eu era pequena, morando numa cidade também pequena, havia coisas que eram, simplesmente, ignoradas, tais como aniversários e mesas postas. O que é comum para a maioria das pessoas, só passou a fazer parte da minha vida muito tempo depois, já adulta e morando numa cidade maior.

Quanto ao bacalhau, esta era uma iguaria consumida apenas durante a Semana Santa e, no caso da minha família, o processo de dessalgá-lo nunca funcionou muito bem, fazendo com que tenhamos consumido sempre quantidades indecentes de sal... Mas gostávamos por ser diferente e ser feito sempre com muita pompa...

Só há alguns anos provei um bacalhau feito corretamente, e me apaixonei.

Outro item luxuoso para mim, era uma mesa bonita, posta com esmero, pensada em seus detalhes. Na correria do dia a dia, os pratos, talheres e copos simples são, invariavelmente, acompanhados por guardanapos de papel!

Pensando no bacalhau e na aventura culinária de tentar fazer este peixe corretamente, resolvi unir dois novos interesses e recorri, mais uma vez, à minha fonte primária de pesquisa: Pinterest!

Quantas ideias bacanas, fáceis de executar e que conferem, de imediato, beleza a qualquer jantar! Inspirada por estas ideias, organizei um jantar para a minha irmã e meu cunhado, com mesa posta e, adivinhem!?, bacalhau!

Além do prazer da companhia e da mesa posta, pudemos rememorar as delícias de Portugal, onde degustamos pratos inesquecíveis!

E vocês? Mesa bonita todo dia? Me contem! Boa semana!